CONSULTANȚĂ & IMPLEMENTARE
De la primul HACCP la certificarea internațională
Construim împreună un sistem de siguranță alimentară care funcționează în realitate — nu doar pe hârtie. Te ghidez de la analiza inițială până la momentul în care primești certificatul.
Cere gap analysis gratuitEste pentru tine dacă:
Tocmai ai deschis o producție și ANSA cere HACCP
Vrei să exporți în UE și ai nevoie de IFS Food
Treci de la HACCP la ISO 22000 / FSSC 22000
Ai un sistem vechi care nu mai funcționează în practică
Ai primit o neconformitate gravă la control sau audit
Ce primești
Gap analysis inițial — gratuit la prima întâlnire
Plan de implementare personalizat cu termene
Manualul siguranței alimentelor (HACCP / ISO / FSSC / IFS)
Toate procedurile necesare (10-30 documente, în funcție de standard)
Toate înregistrările (template-uri Excel ready-to-use)
Plan HACCP complet documentat
Training echipa ta pe sistemul nou (1-2 sesiuni incluse)
Audit intern de pregătire pentru certificare
Suport prezent la auditul de certificare
Follow-up 6 luni post-certificare — gratuit
Pachete de consultanță
PACHET 1
HACCP de bază — unitate mică
Pentru: companii sub 20 angajați, intra-comunitar
Durată: 4-8 săptămâni
Standard: HACCP Codex CAC/RCP 1-1969 + Legea 306/2018
Output: Sistem HACCP complet documentat, pregătit pentru ANSA
Investiție: de la 1.000 €
PACHET 2
HACCP pentru unități medii-mari
Pentru: companii 20-100 angajați, distribuție națională
Durată: 6-12 săptămâni
Standard: HACCP extins + cerințe pentru retaileri
Output: Sistem HACCP + manual + audit intern inclus
Investiție: de la 2.500 €
PACHET 3
ISO 22000:2018 — Implementare
Pentru: companii care vor să facă pasul la standard internațional
Durată: 3-6 luni
Standard: ISO 22000:2018
Output: Sistem ISO 22000 certificabil — 30+ proceduri, plan HACCP, audit intern
Investiție: de la 4.500 €
PACHET 4
FSSC 22000 v6 sau IFS Food v8
Pentru: companii care exportă sau lucrează cu retaileri mari
Durată: 4-8 luni
Standard: FSSC 22000 v6 / IFS Food v8
Output: Sistem certificabil GFSI-recognized — toate documentele + PRP-uri + Food Defense + Food Fraud
Investiție: de la 7.500 €
PACHET 5
Custom pentru tine
Pentru: situații specifice / multi-site / multi-standard
Durată: la cerere
Standard: oricare combinație
Output: pricing personalizat după gap analysis
Investiție: la cerere
Cum lucrăm — 6 pași transparenți
Post-certificare: 6 luni de suport gratuit pentru mentenanță
PASUL 1
APEL DIAGNOSTIC
30 min, gratis — identificăm ce ai și ce-ți trebuie
PASUL 2
GAP ANALYSIS LA FAȚA LOCULUI
1 zi, gratis după contract — vizita la facility
PASUL 3
PLAN DE IMPLEMENTARE
Document cu pași concreți, termene, responsabili
PASUL 4
CONSTRUIRE SISTEM
4-12 săpt., în funcție de standard — proceduri + training
PASUL 5
AUDIT INTERN DE PREGĂTIRE
Verificăm că totul e gata, rezolvăm NC-uri
PASUL 6
AUDIT DE CERTIFICARE
Te însoțesc la audit, asigur că totul decurge fără probleme
Investiție & durată — recapitulare
| Pachet | Durată | Investiție |
|---|---|---|
| HACCP de bază — unitate mică | 4-8 săptămâni | de la 1.000 € |
| HACCP pentru unități medii-mari | 6-12 săptămâni | de la 2.500 € |
| ISO 22000:2018 — Implementare | 3-6 luni | de la 4.500 € |
| FSSC 22000 v6 sau IFS Food v8 | 4-8 luni | de la 7.500 € |
| Custom pentru tine | la cerere | la cerere |
Întrebări frecvente despre consultanță
Cât de implicat trebuie să fie compania mea?
Mai mult decât crezi. Eu construiesc, dar TU și echipa ta trebuie să aplicați și să mențineți. Recomand să nominalizezi 1-2 oameni ca „interlocutori principali" pentru proiect.
Pot să fac singur HACCP cu un template de pe internet?
Poți, dar 80% din auditele la astfel de sisteme se soldează cu NC. ANSA și auditorii recunosc imediat un sistem „copiat". Investiția într-un sistem real se recuperează în 1-2 audite trecute.
Cât durează până obțin certificarea?
HACCP simplu: 4-8 săptămâni. ISO 22000: 3-6 luni. FSSC 22000: 4-8 luni. Depinde și de viteza cu care echipa ta poate aplica.
Lucrezi și cu alți consultanți / firme externalizate?
Da. Pot prelua sisteme implementate parțial de altcineva și să le completez. Pot să lucrez în echipă cu IT-ul tău, contabilitatea, etc.
Ce se întâmplă dacă nu trec auditul de certificare?
Rar se întâmplă (100% rată de succes până acum). Dacă apare o NC majoră la audit, rezolvarea e inclusă în pachetul tău — nu plătești nimic în plus.
Pot să încep cu HACCP și să trec mai târziu la ISO 22000?
Da, și recomand chiar asta. Construiesc HACCP-ul în așa fel încât să fie „upgrade-able" la ISO 22000 fără să refacem totul.
Începe cu gap analysis gratuit
30 de minute, gratis, fără obligație. Identifici exact unde ești și ce-ți lipsește.
Sau explorează: Instruire · Audit · Toate serviciile